Bahan-bahan
500 gr mentega mix margarin
300 gr gula halus (gula pasir diblender)
30 butir kuning telur
100 gr tepung terigu
2 sdm susu bubuk
1 sdt vanila
1 sdm bumbu spekuk
Cara Membuat
1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang (kurang lebih 10menit). Sisihkan
2.Kocok kuning telur hingga mengental dan dan berwarna pucat
3. Campur adonan mentega secara bertahap dalam kuning telur sambil diaduk perlahan dengan spatula. Tambahkan tepung, susu bubuk dan vanila yg sdh diayak. Aduk hingga rata
4. Panaskan oven 180derajat api atas saja.
Siapkan loyang ukuran 20×20 cm, olesi mentega dan alasi dengan kertas roti.
Tuang satu sendok sayur adonan ke loyang, ratakan, dan panggang selama 5–7 menit hingga kecokelatan.
Tekan perlahan dengan alat perata kue untuk meratakan setiap lapisan sebelum menuangkan lapisan berikutnya.
Ulangi hingga adonan habis.
5. Setelah semua lapisan selesai, panggang kembali seluruh kue selama 15 menit dengan suhu 150°C agar matang sempurna.
6. Keluarkan kue dari loyang, biarkan dingin, lalu potong sesuai selera.
